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山東食品廠凈化車間的管理需要滿足哪些規(guī)定?

作者: admin 來源: 本站 時間:2023-03-02

一.溫控制濕度和清潔度
溫度: 夏季26+2°C
冬季22+2°C
濕度: 55+10%
二.人流進出管理
1.人員進入
所有進入山東凈化車間的人員須通過刷卡(嚴禁進入原材料和成品的緩沖區(qū))進入換鞋區(qū),更換凈化鞋后,分別進入相應的更衣脫下外套,換上干凈的工作服,然后進入空氣淋浴房。嚴格按照《空氣淋浴房使用規(guī)范》進入凈化車間,
注意事項:1)進入山東凈化車間的人員不能佩戴任何與生產(chǎn)無關(guān)的珠寶,如手機.MP3.MP4.不允許將收音機等電子產(chǎn)品帶入車間2)山東凈化車間接產(chǎn)品和材料的工作人員須戴手套;
3)如有特殊情況,須裸手接觸產(chǎn)品的操作人員須每30分鐘對手進行一次消毒,或在生產(chǎn)操作前用手用水消毒:
2.人員外出
山東凈化車間內(nèi)的每人人只能通過空氣淋浴房旁邊的出口門走出凈化車間。凈化鞋和凈化服嚴格按照《凈化鞋》的規(guī)定,實施服裝管理規(guī)范,
三,物料管理
.物料進入凈化車間工具和新設備須在拆包區(qū)域進行拆包處理,確保清潔,然后進入采購緩沖區(qū),做好相應的記錄驗收工
2,盡量不要在山東凈化車間存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品。存放的與生產(chǎn)無關(guān)的物品應當注明存放日期。如果存放期超過兩天,應定期清理,不能存放在凈化車間的物品和無用物品應及時清理;
3.物品要有序存放,生產(chǎn)使用的手推車要有序存放,未使用時,原材料和清潔工具應存放在相應區(qū)域,并用標識帶對相應區(qū)域進行分類;
4.禁止在山東凈化車間使用非凈化物品,必要時應將其放置在回風口附近:
5.檢驗后的成品應整齊地堆放在指定區(qū)域,用標識帶做好標識,由出貨緩沖區(qū)統(tǒng)一運出車間。


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